中国的粮库是什么样子的怎么储存粮食正在访问“伟大国家的粮仓”-

原标题:中国的粮库是什么样的?怎么储存粮食?参观《大国粮仓》


1.43亿吨,创历史新高!今年,夏粮又有大丰收。


食物是安全的,世界也是。中国的粮食不仅年年丰收,而且长期保持充足的库存,尤其是小麦和大米的口粮,大致相当于全国人民的年消费量,这是历史上最充裕的时期。


那么,中国的粮库是什么样子的呢?粮食是如何储存和保管的?日前,记者走进北京顺义直储有限公司了解情况。


让好的粮食入库


——从产地到库区,粮食的质量管理要经过五个层次,整个收购入库过程都要信息化


立秋之后,夏粮的收购过程就告一段落。自6月中旬以来,收购中央储备粮北京顺义直储有限公司的工作已经开始。


购买的粮食在哪里?


走进巨大的库区,映入眼帘的是一排排白色平房仓库,形状像巨大的集装箱,而这些大的就是存放粮食的粮仓。“我们看的是高大平房仓,主要用于内陆地区。这些现代化仓库是国家自1998年以来建造的。从仓储设施的条件到仓库的单仓容量,都没有办法比过去!”中国储备粮管理集团有限公司北京分公司仓库管理处负责人介绍。SKY娱乐


目前国内粮仓主要有三种:大型平仓、浅圆仓和立式筒仓。前两种主要用于内陆地区,第三种主要用于沿海地区。在这个库区脚下,有32个高大平房仓库和8个油罐,总容量30万吨,承担着保障北京粮食安全的使命。


那么,食物从哪里来?怎么入库?


据介绍,中央储备粮北京顺义直储有限公司并不位于粮食主产区,而是面向销售面积较大的北京,一般采用合同收购的方式储备粮食。今年已经签订了10万吨的采购合同,5万吨已经入库。


从粮食销售者运粮到粮食成功入库,有一个规范统一的流程。


针对农民反映的粮食销售高峰期排队时间长的情况,去年中国粮库利用互联网改变了传统的粮食收购模式,自主开发了“惠农、惠乡、惠农”粮食销售预约APP,帮助农民少排队,快速销售粮食,增加收入。


北京顺义直仓有限公司仓储部副科长李海杰说,粮食卖家可以通过手机APP选择最近的粮库,预约粮食销售时间。从进入库区登记制卡、取样、检样、称重、装卸、领取称重单、登记退卡等全过程的信息化大约需要40分钟。


从产地、库区到卸粮、储粮、抽检,粮食质量管理要经历五个层次。“在检验过程中,食品会受到水、杂质等质量指标和重金属、霉菌毒素等食品安全指标的检验。只有合格的食品才能进入仓库。”李海杰说。


让好粮进粮仓。据了解,“惠农惠乡惠农”APP也已与中国储备粮“一卡通”收购系统全面对接,确保应付资金及时、足额、安全拨付,避免出现“白条”。据中储粮集团数据显示,截至今年8月14日,“惠三农”APP累计注册用户已达65万人,累计储备1900万吨,其中2020年夏粮收购期间储备610万吨。


科技“锁鲜”


——电子测温,机械通风,内循环控温,科技储粮覆盖率达到98%以上,质量达标率稳定在95%以上


该仓库现储存中央储备小麦6337吨,pr


为什么粮仓这么凉?据报道,粮食的长期低温环境可以有效延缓品质的老化,保证储粮的绿色和新鲜。实现低温背后的技术并不简单。“我们现在主要采用电子测温、机械通风、内循环温度控制等科学储粮技术,结合日常粮食检测,确保储粮安全。”黎长亮说。


电子测温技术就像保管员的眼睛,对粮情的把握主要靠温度来实现。粮仓内有300多个测温点,保管员可以通过粮食温度的变化来判断粮食状况是否稳定。面对这个仓库里的6000多吨粮食,黎长亮相当清楚:“目前,仓库温度为25.5度,最高粮食温度为25度,最低粮食温度为4.SKY娱乐代理7度,平均粮食温度为15度。稳定的食品条件和安全的储存。”


内循环控温储粮技术主要是利用SKY娱乐招商冬季冷空气带来的低温进行通风和蓄冷,夏季高温时在仓内进行循环,以保证仓内温度达到较低水平。一般全年全仓平均粮食温度在20摄氏度以下,实现准低温储粮。除了温控储藏,实时监测粮食状况也不能马虎。这里还隐藏着很多“黑技术”。任何仓库里的每一粒粮食都是什么状态?库区智能集控平台清晰可见。


原来每个仓库都配有全方位监控系统,高清摄像头可以将仓库里的图像放大到23倍。越来越近,随着工作人员的示范,饱满的玉米粒和小麦粒跃上了屏幕。


”通过远程实时监控,可以24小时查看粮库内外的真实情况。同时,借助大数据分析对比,可以智能预测和预警粮情变化趋势,真正实现粮食的“可视化、可管理化”,实现科技储粮和绿色储粮。”员工介绍。


据了解,目前中国储粮粮仓科技储粮覆盖率已达到98%以上,质量达标率和适宜储粮率稳定在95%以上,可确保储粮绿色、保鲜、营养。


长初长信


——“买、存、调、卖”防止“谷雨害农”“米贵害人”;库存消耗比例远高于粮农组织提出的17%-18%。


都说储粮难,因为粮食是活物。很多人很好奇,储存一段时间的食物怎么处理?


这涉及到旋转。据了解,中国储备粮建立了相对稳定的轮换机制,即每年出售接近或达到储存期的粮食,同时收购符合质量和食品安全标准的粮食。通过这种常年的购销轮换,确保了粮食的始终储存和更新。


据北京顺义直储有限公司相关负责人介绍,小麦一般轮作周期为4-5年,玉米2-3年,储备油1-2年。根据上级下达的中央储备粮轮换计划,年度轮换储备占总库存规模的20%至30%。


有人可能会怀疑,“陈”粮的质量能起作用吗?


事实上,中国每年生产的粮食,并不是都是当年消化的,相当一部分要入库,然后加工,投放终端市场。有些粮食品种,如小麦,有后熟期,新收获的粮食不是特别适合加工。保存良好的小麦储存一段时间后,加工品质和食用品质较好。


在中央储备粮北京顺义直库有限公司,我们可以听到很多员工谈论这样的往事。2008年北京奥运会,会议所需的面粉原料由公司供应,然后在指定的面粉厂加工。


“保证中央储备粮数量真实,质量g


如此庞大的存储库很难管理。中国储备粮正在加大科技研发力度,运用物联网、大数据等手段,确保中央储备粮管理良好、质量优良。


近10年来,中国人均粮食占有量一直高于世界平均水平,目前的存粮消费比例远高于粮农组织提出的17%-18%的水平。“大国粮仓”见证并守护粮食安全。


李杰


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